Вязание как держать - Реферат: Методы и условия хранения пищевых продуктов
Пищевая Биотехнология
Из-за этого у них возникают проблемы уже на этапе подтверждения соответствия продукции. Что примечательно: правильно промаркирована должна быть даже та продукция, которая не подлежит обязательному подтверждению соответствия. Этот и несколько других показателей проверяется госнадзором во время инспекционного контроля. В статье мы вкратце расскажем об общих правилах маркировки для всех видов продукции, указанных в Законе о защите прав потребителей Республики Беларусь, а также подробно разберем особенности маркировки на примерах пищевой продукции и продукции легкой промышленности. Общие требования к маркировке продукции в первую очередь установлены Законом о защите прав потребителей Республики Беларусь в статье 7 «Информация о товарах работах, услугах ».
Пищевая промышленность это сектор, в котором химия играет огромную роль. Химические препараты применяют в разных процессах производства и переработки продуктов питания, таких как: сушка, пастеризация, охлаждение, ферментация, очистка и мойка. Они имеют решающее значение для сохранения высокого качества продуктов. Некоторые химические соединения используются в качестве непосредственных добавок к пище для улучшения ее вкуса, запаха и вида. Эти добавки могут также выполнять роль консервантов, препятствуя порчи путем ингибирования активности микроорганизмов. Другим применением химических продуктов в пищевой промышленности является производство упаковок, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами food contact.
К основным условиям успешных продаж пищевой продукции относятся не только высокое качество товара и доступная стоимость, но также надежная, безопасная и эстетически привлекательная упаковка. Для транспортировки, хранения и идентификации продукции в настоящее время используются различные материалы — от традиционных картона и стекла до инновационного полипропилена с барьерным слоем. В соответствии с требованиями ст. Согласно последнему безопасность упаковки должна обеспечиваться:. Кроме того, необходимо, чтобы тара соответствовала правилам маркировки и требованиям, обусловленным особенностями ее обращения на рынке нормам хранения, транспортировки, утилизации. Упаковка должна обладать потребительскими свойствами: быть практичной обеспечивать удобное извлечение продукта, компактное размещение упаковки в холодильнике при хранении и т.
